Cada fiesta trae de la mano un dulce típico y la de San Isidro, cada 15 de Mayo, no iba a ser menos. Madrid rinde homenaje a su patrón con sus apetitosas rosquillas.
Las tontas, las listas, las de Santa Clara, las francesas (Estas últimas no las elaboramos nosotros.)… Los golosos están de suerte, pues este dulce castizo se presenta en múltiples versiones, todas ellas idóneas para saborear acompañadas de un buen vaso de vino, el maridaje típico de este festivo.
El día 9 de Noviembre es el Día de la Almudena, nuestra fiesta más castiza.
Y para celebrarlo es indispensable degustar una rica corona de la Almudena, rellena de nata, trufa o crema, e incluso de dos gustos. No te quedes sin ellas…
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