¿Qué es una tarta Drip Cake?

publicado en: Sin categoría | 0

¿Qué es una tarta «Drip Cake»?

Las redes comienzan a rebosar de pasteles y tartas con coberturas chorreantes gritando… ¡cómeme!.

Tarta drip cake con m&m’s
hulk drip cake
drip cake fideos de colores
Tarta de donuts y oreos_ok

Anterior
Siguiente

Se trata de la nueva tendencia en pastelería y se llaman Drip cakes.

Las redes comienzan a rebosar de pasteles y tartas con coberturas chorreantes gritando… ¡cómeme!.

No se trata de tartas y bizcochos en los que a los maestros pasteleros se les haya ido la mano con la cobertura

El objetivo es que la cobertura rebose y caiga chorreando y goteando por los laterales.

Drip significa literalmente ‘goteo’

Con todos estos datos, podemos definir, que un «Drip Cake» es:

«un pastel cubierto de fondant, buttercream o incluso una naked cake( pastel desnudo ), que se corona con una cobertura irregular… de la que caen goterones desde la parte superior por los laterales.»

  • Son pasteles de lo más colorido y apetecibles
  • Visualmente preciosos
  • Puedes decorarla con; caramelos, fruta fresca, piruletas, chocolatinas, galletas…
  • Muy complicados de elaborar
  • Los «chorretones» deben caer exactamente donde uno pretende

Una tarta drip cake siempre es más que bien recibida, y aunque no haya nada en particular que celebrar, la tarta en sí ya es motivo suficiente de celebración.

Hay un sinfín de posibilidades a la hora de crear nuestra “drip cake” ideal.
Es una tarta infalible sea cual sea la ocasión y os aseguro que está destinada a causar sensación. 

«Os animo a que diseñéis vuestra Drip Cake ideal y nosotros nos pondremos manos a la obra para crear vuestra tarta más creativa.»

Raquel

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *